Bueno, después de unas cuantos post dulces creo que ya tocaba algo salado, no? Es curioso, porque yo me considero más salada que dulce, pero a veces no me puedo resistir a una buena tarta :)
La receta de hoy es de las mías, rápidas, fáciles y sabrosas, algo calórica pero bueno, no se puede tener todo en esta vida no?
Lo cierto es que hoy necesitaba comer algo así, me acaban de dar una mala noticia acerca de una persona muy allegada a mí y no veía mejor manera de paliarla... Vivimos en un país de pandereta, cada vez me da más vergüenza decir que soy española, mientras los de arriba se van de rositas con las manos llenas, los ciudadanos de a pie, que dan de comer a toda esa panda de vagos sin escrúpulos, son condenados a seis meses de cárcel por aparcar en una plaza de minusválido... Es cierto, no está bien, pero... ¿es necesaria la cárcel? Que yo sepa el Sr. Urdangarin y la Sra. Cristina de Borbón, después de estafar millones se siguen paseando tranquilamente... Lo dicho, una vergüenza de país!
Disculpadme mi desahogo pero coñe, ya está bien de tanta tomadura de pelo.
Foto y cambio de tema ;) Como os decía, estas cazuelitas están bien sabrosas, el queso y la trufa le aportan un sabor y aroma único. Los que conocéis el queso Old Amsterdam sabréis que es un queso con mucha personalidad, no lo considero un queso fuerte, pero sí con mucho sabor por lo que, para mi gusto, es ideal la combinación.
Yo os reto a que lo probéis y que me digáis qué os parece ;)
Imprescindible un buen pan para mojar bien!!! ;)
La receta de hoy es de las mías, rápidas, fáciles y sabrosas, algo calórica pero bueno, no se puede tener todo en esta vida no?
Lo cierto es que hoy necesitaba comer algo así, me acaban de dar una mala noticia acerca de una persona muy allegada a mí y no veía mejor manera de paliarla... Vivimos en un país de pandereta, cada vez me da más vergüenza decir que soy española, mientras los de arriba se van de rositas con las manos llenas, los ciudadanos de a pie, que dan de comer a toda esa panda de vagos sin escrúpulos, son condenados a seis meses de cárcel por aparcar en una plaza de minusválido... Es cierto, no está bien, pero... ¿es necesaria la cárcel? Que yo sepa el Sr. Urdangarin y la Sra. Cristina de Borbón, después de estafar millones se siguen paseando tranquilamente... Lo dicho, una vergüenza de país!
Disculpadme mi desahogo pero coñe, ya está bien de tanta tomadura de pelo.
Foto y cambio de tema ;) Como os decía, estas cazuelitas están bien sabrosas, el queso y la trufa le aportan un sabor y aroma único. Los que conocéis el queso Old Amsterdam sabréis que es un queso con mucha personalidad, no lo considero un queso fuerte, pero sí con mucho sabor por lo que, para mi gusto, es ideal la combinación.
Yo os reto a que lo probéis y que me digáis qué os parece ;)
Ingredientes:
- 1 cda de mantequilla
- 200 g de setas
- 4 cdtas de nata fresca
- 4 cdas de queso rallado Old Amsterdam
- 4 huevos
- Virutas de trufa
- Sal y pimienta
Preparación:
Precalentamos el horno a 220ºC.
Calentamos la mantequilla en una sartén y salteamos las setas un par de minutos. Salpimentamos. Retiramos las setas y las dejamos sobre papel absorbente.
Echamos una cucharadita de nata y una cucharada de queso rallado en cada remequín y mezclamos.
Repartimos las setas en los remequines.
Separamos las yemas de las claras e incorporamos las claras en en cada remequín.
Llenamos por la mitad una fuente con agua hirviendo y ponemos los remequines dentro. Horneamos hasta que las claras hayan cuajado, unos diez minutos.
Añadimos las yemas de huevo y horneamos unos tres minutos más.
Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco. Salpimentamos y esparcimos por encima las virutas de trufa.
Listo!!!
5 comentarios:
Que siiii y que siiii siempre estpy preparada para un plato que lleva huevo y este no va a ser menos Leñe!!!! Petonets maca!
Yo creo que a esto nadie le va a decir no.Una buena y aromática combinación, que con solo leer lo que lleva ya gusta y que gusta si o si,
Bss
Pues totalmente de acuerdo en tu introducción, y también en que los huevos con Old Amsterdam tienen que estar riquísimos! En casa, ese queso nos encanta. Besitos
Delicioso el plato! Qué maravillas se pueden hacer con huevos no?
Lo de la cárcel por aparcar en minusválidos me parece un despropósito, normal que te enfades con las cosas que vemos por ahí y no pasa nada...
Animo!
Besos
INFORMACIÓN/TESTIMONIO SOBRE CÓMO OBTUVE UN PRÉSTAMO QUE CAMBIÓ MI VIDA GRACIAS A "loan credit institution"... (loancreditinstitutions00@gmail.com O +393512114999).
Soy Almohannadi, residente en 2270 Paul Wayne Haggerty Road, New Orleans, LA 70114. Quiero compartir este gran testimonio sobre cómo obtuve mi préstamo de "loan credit institution"... Mi familia fue desalojada de nuestro hogar porque ya no podía pagar las facturas. Esto sucedió después de haber sido estafado por varias empresas en línea y de que tanto mi banco como las cooperativas de crédito que visité me negaran un préstamo. Mis hijos fueron llevados a un centro de acogida y yo me quedé completamente solo en la calle. Hasta que un día, sintiendo mucha vergüenza, me encontré con un antiguo compañero de escuela que me presentó a esta compañía de préstamos temerosa de Dios ("loan credit institution"). Al principio le dije que no estaba dispuesto a correr el riesgo de solicitar otro préstamo en línea, pero él me aseguró que recibiría el préstamo de ellos. Pensándolo mejor, y debido a mi situación de falta de vivienda, decidí intentarlo y solicité el préstamo; llené el formulario de solicitud y cumplí con todos los requisitos. Afortunadamente, y gracias a Dios, me concedieron un préstamo de 85.000,00 dólares a través de esta empresa, y me alegra haber corrido el riesgo y haberlo solicitado. Mis hijos han vuelto conmigo y ahora tengo mi propia casa y mi propio negocio. Toda mi gratitud es para "loan credit institution", una compañía de préstamos enviada por Dios que dio sentido a mi vida cuando había perdido toda esperanza; por eso me prometí a mí mismo seguir contando en Internet cómo obtuve este afortunado préstamo que cambió mi vida. Por lo tanto, recomiendo encarecidamente "loan credit institution" a cualquier persona que necesite un préstamo. Puede ponerse en contacto con esta excelente empresa por correo electrónico en loancreditinstitutions00@gmail.com o llamando o enviando un mensaje por WhatsApp a los números +393512114999 o +393509313766.
Publicar un comentario