Gominolas de zumo de naranja natural

Con estos colores parece que entremos de lleno en la primavera, ¿verdad?.  Pues no, más bien entramos en fechas navideñas y es evidente, porque todas las tiendas ya están preparadas para recibir esta época del año.  Con estas gominolas de zumo de naranja natural intento dar alguna idea para regalar a algún amigo o amiga que sea goloso.

Pensaba que esta semana no podría publicar, y es que estoy teniendo una semana muy movidita...  El lunes Margot y yo fuimos a comer al restaurante Pepito de Barcelona.  Un restaurante al que no había tenido la ocasión de ir pero que repetiré seguro.  Probamos varios platos, todos buenísimos, y el personal del restaurante para quitarse el sombrero.  Desde aquí les doy las gracias a Ricardo y a Leo por tan magnífico trato.

De ahí nos fuimos al Hotel Casa Fuster a la presentación del libro 50 recetas para disfrutar el vino, bajo el lema: Quien sabe beber, sabe vivir.  Un programa tribunal, creado por la iniciativa del sector vitivinícola español, con el apoyo y la financiación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y la Comisión Europea.

El objetivo de la campaña es incrementar el conocimiento del vino, transmitiendo las pautas de consumo del mismo, ligadas al disfrute con moderación, y destacando su valor en nuestra sociedad, cultura, paisaje y dieta mediterránea.  Interesante ¿verdad?.

Si queréis cotillear un poco más, Margot documentó el evento en un post, que si queréis verlo, sólo tendréis que pinchar aquí y así sabréis qué personajes famosos asistieron y qué bloggers nos codeamos con ellos ;).

Por otro lado estoy harta de editar las fotos con el portátil, ¡no se ve un carajo!.  Estoy convencida que cuando tenga el iMac reparado y en casa me voy a pegar más de un susto con alguna foto que he subido, glups.

Pero bueno, ya no me enrollo más y pasamos a la receta :).

Ingredientes: 

- 625 ml de zumo de naranja natural

- 3 cucharadas de gelatina en polvo

- 220 g de Caster sugar

- 1 cdta de extracto de vainilla

- colorante naranja

- azúcar blanco para cubrir

Preparación:

Ponemos en un bol 225 ml de zumo de naranja con la gelatina y la dejamos unos 5 minutos.

El resto del zumo lo ponemos en un cazo y lo llevamos a ebullición, en ese momento añadimos el resto del zumo con la gelatina, el Caster sugar, la vainilla y unas gotas de colorante naranja.  Si quieres que sean de dos colores reparte la mezcla en dos cazos y añade el colorante en uno.  El otro déjalo tal como está.

Baja el fuego y deja cocer unos 25 minutos, removiendo de vez en cuando.

Reparte la mezcla en los moldes (yo usé los de cupcakes) y deja que enfríe completamente.  Lo ideal es hacerlo de un día para otro.

Retira las gelatinas del molde y pásalas por azúcar.