Pan de remolino {Lorraine Pascale}

Llego, llego para el desayuno!!!  :)

Ésta es una recetilla muy fácil y rápida, si te pones ahora, tendrás un fantástico pan para desayunar mañana.

La receta es de Lorraine Pascal, como la llama cariñosamente mi madre, la morenita.  Tanto mi hermana mayor, como mi madre y una servidora estamos enganchadas a Canal Cocina, nos lo tragamos todo!  Bueno, yo ahora un poco menos, estoy abducida por María Lunarillos, jajajaja.

Como te he dicho, es muy fácil de hacer, si lo he hecho yo... ¡tú también puedes! ;)

Ingredientes:

- 500 g de harina de fuerza

- 100 g de harina integral

- 2 cucharaditas de postre de sal

- 1 sobre de levadura de panadería (yo los compro en el Carrefour, la marca es Maizena)

- 1 buen chorretón de miel que sea más bien líquida.

- 350 ml de agua templada

- Aceite

- Semillas de amapola

Preparación:

Si no tienes un robot amasador, coge un bol e incorpora todos los ingredientes anteriores por el mismo orden.  Mezcla todo bien y cuando lo tengas ligado amasa durante 10 minutos.

Con un rodillo estira la masa en forma de rectángulo.  Pincela con el aceite toda la superficie.  Esparce por encima las semillas de amapola.

Con un corta pizzas corta la masa a lo largo en tiras de unos dos dedos.  

Retuerce cada tira como si formaras una espiral.  Cuando las tengas todas, júntalas y vuelve a retorcer ésta vez todas a la vez.  Junta los dos extremos formando un círculo.

Pincela la superficie con un poco de agua y esparce más semillas de amapola.

Tapa la masa con papel film untado de aceite pero intenta que quede holgada para que pueda subir.

Deja reposar unos 30 minutos en un lugar cálido fuera de corrientes de aire.

Precalienta el horno a 200ºC e introduce en la parte inferior una bandeja con agua.

Pasado el tiempo, retira el film e introduce en el horno unos 30 minutos.

Espero que lo disfrutéis!!! ;)