Magdalenas de chocolate con naranja gummy

Hoy quería haber preparado alguna de las cosas ricas que probé el sábado en Las Meriendas de Margot, el caso es que sólo me pude hacer con un par de recetas y a esas en concreto no podía ponerle ninguno de los ingredientes de Ingredíssimo que nos regalaron en el evento.

Los que me seguís por Instagram (y los que no, ya me podéis estar buscando olgapareja_ninas), ya os hicisteis una idea de lo bien que lo pasamos y los pedazos de regalos que nos llevamos.  Gracias, gracias, gracias!!!

Fue una tarde muy divertida en el Cookiteca de la calle Santaló de Barcelona, con caras conocidas y desconocidas a las que me encantó conocer, y es que, detrás de los blogs se encuentra siempre gente maravillosa!

Allí estuvieron  Food&Cakes, Els fogons de la Bordeta, Insta-Cook, April's Kitch, Las recetas de Manu, La Tata Conxi, L'hora del Tàper, Cuinetes, Els meus plats, Cenefas de Flores y por supuesto la gran Margot.

Si queréis cotillear un poquito más, os recomiendo que visitéis el blog de Cookiteca, Neus os lo cuenta todo con pelos y señales ;).

Ingredientes:

- 230 g de harina de repostería

-150 g de azúcar

- 2 huevos 

- 50 g de cacao en polvo

- 2 yogures griegos

- 80 g de aceite de girasol

- 4 cdas de leche

- 1 sobre de impulsor químico (Royal)

- 2 bolsitas de naranja Gummy

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Mezclamos los ingredientes secos, tamizamos y reservamos.

Por otro lado mezclamos los húmedos y batimos hasta que queden todos integrados.

A esta mezcla, le añadimos los ingredientes secos que teníamos reservados y batimos durante un minuto.

Añadimos los cubitos de naranja Gummy y mezclamos con una espátula.

Ponemos las cápsulas de papel dentro de las cavidades del molde y las llenamos 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos entre 20 y 25 minutos.

Y aquí estamos los asistentes al evento, todos felices y contentos:

Pero a la salida más contentos y felices, con la pancha llena y cargaditos de regalos por cortesía de Cookiteca.

Ah! qué queréis saber qué nos regalaron?  Pues un kit de tapas de Ingredíssimo, un cazo y un paño de la casa Bra, un molde para bombones, una bolsa de tela y una camiseta de la casa Silikomart y una pasta de regaliz de Home Chef.

Envidia, eh?  Yo estaría igual!!! :P