Bizcocho de arándanos {Fit Happy Sisters}

La comida sana y saludable está de moda, eso lo sabemos todos sólo con mirar Facebook e Instagram.  Yo hace tiempo que me sumé a la #healthylife y cuido mi alimentación procurando comer cosas saludables, aunque cierto es, que me permito más de un capricho porque ya sabemos que la tentación está a la vuelta de la esquina...

El libro que os traigo es muy interesante si quieres empezar a comer saludable sin renunciar a caprichitos :)

La receta de hoy la he sacado de aquí y... ¡no os voy a mentir! no es como los bizcochos que estamos acostumbrados a comer, es... diferente, pero está bien si lo que quieres es aportar a tu cuerpo cosas saludables :P

Ingredientes:

- 150 g de arándanos frescos

- 1 taza de harina de avena

- 1 taza de copos de avena enteros

- 2 cdas de almendra molida

- 1 cda de aceite de oliva

- 1 cda de jengibre en polvo

- 1 cda de canela en polvo

- 1 yogur de soja (yo le puse un vaso de leche de avena)

- 1 huevo

- 2 claras de huevo

- 1 cdta de bicarbonato

- 1/2 sobre de levadura

- Edulcorante (yo le puse sirope de Agave)

- Ralladura de limón

Preparación:

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

En un bol mezclamos los ingredientes secos y en otro los ingredientes húmedos excepto los arándanos.

Incorporamos los ingredientes secos a los húmedos y mezclamos bien.  A continuación mezclamos con las claras con movimientos suaves y envolventes.  Es el momento de endulzar la masa y para ello iremos probando la masa y agregando el sirope al gusto.

Enharinamos los arándanos y los añadimos a la mezcla.

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos unos 25 minutos a 180ºC.

¡Probadlo! Seguro que os sorprende ;)

Espaguetis de calabacín con salsa pesto

Ya sabéis que últimamente estoy intentando cuidar al máximo mi alimentación, creo que es algo que se lo debía a mi cuerpo puesto que durante mucho tiempo lo he alimentado a base de pan, embutido, pizzas y todo aquello que se preparase en un momento.

Trabajar desde casa no es fácil, aunque muchos piensen que sí, y es que hay que tener mucha disciplina y mucha fuerza de voluntad para respetar horarios.  Con el tiempo lo he conseguido y por el momento estoy muy feliz con el cambio porque indudablemente ha sido beneficioso para mí.

El otro día, viendo la receta de Diego Guerrero que ha hecho para Cepsa,  que por cierto, si no lo habéis visto os dejo el link para que le echéis un ojo, me acordé de una sugerencia de un compañero blogger que me hizo el día que preparé un Carpaccio de calabacín.  Él me comentó que también solía prepararlo acompañado por una salsa pesto y la verdad es que me pareció una idea estupenda.  Tan estupenda que no he tardado mucho en hacerla, eso sí, importantísimo escoger un buen producto ya que de ello depende el resultado final de nuestra receta, pero sin dejarnos una pasta.  Para ello cuento con mi supermercado de confianza Carrefour Express, que por suerte, también lo encuentro en las Estaciones de Servicio Cepsa donde puedo encontrar de todo, a la hora que quiera, y es que para mí, esa es la clave para ser eficiente en la cocina y en tu vida, adaptarse a la situación.

Os dejo la receta de estos magníficos espaguetis de calabacín al pesto con mucho sabor, muy saludables y por poco money.

Ingredientes:

- 1 calabacín

Para la salsa pesto:

- 15 g de albahaca fresca

- 8 cdas de aceite de oliva virgen

- 50 g de piñones

- 30 g de queso partisano

- 30 g de queso de oveja curado

- 1 diente de ajo

- 1 pizca de sal

Preparación:

Preparamos la salsa pesto, para ello trituramos la albahaca, el ajo y los piñones hasta conseguir una pasta.  Añadimos el aceite de oliva y batimos hasta conseguir una consistencia cremosa.  Incorporamos los quesos rallados y removemos con una cuchara de madera.  Sazonamos al gusto y reservamos.

Con la ayuda de un rallador de verduras, cortamos el calabacín.  El calabacín podemos consumirlo crudo, hervirlos durante 3 minutos o cocerlos al vapor, eso os lo dejo a vuestra elección.

Servimos los espaguetis de calabacín acompañados de la salsa pesto y decorado con unas hojas de albahaca fresca.

Como veis es muy fácil cuidarse y poco a poco, según vayáis cocinando de forma saludable iréis aprendiendo nuevos platos que os harán más llevadera vuestra nueva forma de vida.   Os daréis cuenta también, que comer bien no está reñido con el precio y que cuidarse cuesta muy poco.

No dejéis de ver el vídeo de Diego Guerrero que también trae una propuesta sana deliciosa y muy original.

Salmón al horno con vegetales {healthy recipe}

Me encantan las revistas de cocina, los que me conocéis ya lo sabéis de sobra, aunque últimamente me estoy reteniendo bastante porque mi pequeño apartamento tiene una capacidad limitada y si blogger me dejara, pondría el emoticono de la carita sonriente con la gota de sudor en la frente, pero como no me deja, me conformaré con un simple guiño ;).

Algunas revistas me gustan por sus fotos, son como pequeñas obras de arte y otras me gustan por sus recetas y ese es el caso de Love Cocina, una revista con un precio razonable y unas recetas increíbles que siempre salen bien, no como otras que tiran de stock y la receta no se corresponde en nada con la foto.

La receta de hoy es de esta revista y es increíble.  Un plato súper completo, sano y delicioso.  Os animo a que lo probéis y me digáis qué os parece ;)

Ingredientes:

- 2 lomos de salmón
- 1 puñado de tomates cherry variados
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- AOVE
- 1 limón
- Sal, pimienta negra

Preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC

Untamos de aceite una bandeja de hornear y colocamos el salmón encima, lo salpimentamos y rociamos con un hilo de aceite de oliva.

Lavamos y cortamos todas las hortalizas en juliana o en láminas muy finas, para ello podemos ayudarnos de una mandolina o un pelador.

Repartimos las hortalizas por la bandeja, salpimentamos de nuevo, añadimos los gajos de limón y regamos con el vino blanco.

Horneamos unos 15 minutos a 200ºC



Espero que esta receta os ayude a empezar bien la semana!

Lubina al horno {healthy}

Justo el día 1 de mayo hizo un año que no publico nada, ni siquiera entro en el blog para ver las estadísticas... Algunos os preguntaréis qué ha pasado, otros no os habréis dado ni cuenta, el caso es que llevar un blog al día requiere de tiempo y a mí de eso me falta.  Esto no quiere decir que ahora me sobre el tiempo!  Que creo que de esto no nos sobra a nadie, pero si os confesaré que he hecho un cambio de alimentación y ahora cocino más, bastante más.

Cuando no tienes tiempo, no tienes tiempo ni de cocinar... Yo me paso muchas horas en casa editando las fotos de las sesiones y el trabajo me absorbe tanto que a veces soy incapaz de levantarme del ordenador para prepararme algo.  Me da vergüenza, pero últimamente me alimentaba de pan y fuet.  Qué rico está por Dios!!!  

Un día me levanté y me dije: Olga, no puedes seguir así, tienes que alimentarte mejor, si no te cuidas tú, nadie lo hará por tí.  Y así fue como decidí comer sano y en definitiva, vivir mejor.  Dejé de fumar, entreno cuatro veces por semana y cuido mucho mi alimentación.  Vamos, que me he convertido en una chica #healthy.

Comer sano no significa comer aburrido y malo, con un poco de mimo puedes hacer platos increíbles como la lubina al horno que os traigo hoy.  Hasta el más sibarita se relame los labios!!!

Ingredientes:

- 2 lubinas de ración limpias

- 2 limones

- Mezcla de ajo y perejil

- 1 cda de especias a las finas hierbas

- Romero y tomillo fresco

- Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Sazonamos las lubinas e introducimos en el interior la mezcla de ajo y perejil con aceite de oliva.  Colocamos unas rodajas de limón y cerramos con la ayuda de unos palillos.  Rociamos las lubinas con el zumo de un limón y dejamos macerar unos 30 minutos.

Precalentamos el horno a 170ºC.

Colocamos las lubinas en una fuente apta para el horno y las regamos con un poco de aceite de oliva y espolvoreamos la cucharada de especias a las finas hierbas.  Añadimos el romero y el tomillo.

Horneamos unos 20 minutos y antes de servir le damos un toque de grill para que se doren.

Si queréis un poquito más de jugosidad podéis añadir un vaso de vino blanco justo antes de meterlas en el horno, aunque yo las preparo sin el vino y están de rechupete :)))

Nachos con pollo y salsa barbacoa

Después de la intensidad que tuve la semana pasada con sesiones, Alimentaria y otros eventos, vuelvo a la normalidad... ¡por fin! No me voy a quejar, porque tengo comprobado que cuanto más ajetreo tengo, más rindo.  

Pero bueno, no vengo a hablar de mi semana ajetreada, si no para traeros una receta que os va a hacer salivar!!!  

Desde que la descubrí, siempre que tengo ocasión la preparo y he de decir que es todo un éxito y no os penséis que es difícil... ¡Al contrario!  Es súper fácil y para las reuniones con amigos es ideal.

Vale, no es una receta #healthy, pero oye... Que sólo se vive una vez!!!

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo cortada en trozos pequeños

- 1 cda de ajo en polvo

- 3/4 de taza de Salsa Barbacoa

- 1 bolsa de Nachos

- 1 bolsa de mezcla de quesos para fundir

- 1 cebolla morada troceada

- 1 tomate troceado 

- 4 lonchas de beicon cortado en tiras

- Sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC

Calentamos una cucharada de aceite en una sartén y salteamos los trozos de pollo (previamente salpimentados), junto con el ajo en polvo.  

Cuando esté dorado añadimos la salsa barbacoa y dejamos cocinar todo junto hasta que la salsa reduzca.  Retiramos y reservamos.

Engrasamos un recipiente apto para horno y colocamos una capa de nachos.  Añadimos la mitad del pollo, espolvoreamos con el queso rallado e incorporamos la mitad de la cebolla troceada, la mitad de las tiras de beicon y la mitad del tomate troceado.

Cubrimos con más nachos y repetimos el proceso.  Finalizamos espolvoreando más queso.

Horneamos unos 15 minutos.  Retiramos y servimos inmediatamente.

Delicioso!!!  

Que tengáis una feliz semana ;)

Entulinea {come mejor, muévete más y siéntete bien}

Se acerca el verano y con él la temida operación bikini.  Yo no se vosotros, pero yo, cada domingo por la noche, me planteo hacer dieta y cuando llega el lunes empiezo bien pero acabo como siempre, comiendo mal y sintiéndome culpable...

El jueves pasado me invitaron al Evento organizado por entulinea y consiguieron sorprenderme de nuevo.

¿Sabéis que la clave de la felicidad está en sentirse bien con uno mismo? ¿Y que para sentirse bien hay que comer mejor y moverse más?

El nuevo plan de entulinea, Feel Good, está basado en el placer y no en la presión, basado en la idea de que mientras más felices somos mejores elecciones hacemos para nuestra vida.  Este plan tiene tres pilares fundamentales:

1) Comer mejor

Cada persona tiene asignados unos Smartpoints™ diarios y un Extra semanal en función de su edad, altura, peso y género.

Los Smartpoints™son un sencillo sistema de puntuación de alimentos que orienta hacia elecciones más saludables para comer mejor, sentirse mejor, tener más energía y perder peso.

Cada alimento y bebida tiene asignado un valor Smartpoints™que se basa en cuatro componentes: calorías, proteínas, azúcares y grasas saturadas.

Las calorías establecen la base de cuántos Smartpoints™ tiene el alimento.  Las proteínas reducen los Smartpoints™ (cuantas más proteínas, menor será el valor Smartpoints™).  Los azúcares y las grasas saturadas aumentan el valor Smartpoints™.

Os pondré un ejemplo:

Un menú compuesto de un wrap de salmón + ensalada de apio y manzana + yogurt desnatado con mermelada y granola + refresco bajo en azúcares es equivalente en términos de calorías a un donut de chocolate... ¿No vale la pena que empecemos a pensar de forma diferente a la hora de comer?

2) Moverse más

No es necesario machacarse en el gimnasio para sentirse activo, ¡haz lo que más te guste!, baila, camina, nada, sal en bici...  Márcate objetivos y verás los beneficios físicos y mentales que obtendrás con ello.

3) Sentirse bien

El éxito exterior empieza en el interior.  entulinea ayuda a adquirir la capacidad para hacer este importante cambio de chip y tratarse a uno mismo de la forma que tratamos a las personas a las que queremos: con atención, amabilidad, paciencia y respeto.

El estrés y el actual ritmo de vida son los enemigos del adelgazamiento, entulinea ayuda a encontrar formas de mantener la calma, conectar con uno mismo, aprender a expresar sus necesidades y expresar sus emociones.

entulinea te ofrece todas las herramiento para el éxito:

- Plan Feel good: una ayuda para adelgazar, sentirse bien y mantener el peso perdido.

- App y web: donde encontrar diferentes funciones que te ayudaran a tomar las mejores elecciones en alimentación y llevar un mayor control de lo que uno come, así como inspirarse para realizar actividad física y sentirse bien.

- Sesiones semanales y online: ¡el alma de entulinea! donde encontraréis una combinación única de inspiración, diversión, apoyo y motivación.

- Coach: gracias a su formación y experiencia personal con el plan, os dará respuesta a todas las preguntas y os ofrecerá apoyo en el camino al éxito.

- Amplia gama de productos: Diseñados para ayudar a adelgazar y llevar un estilo de vida más saludable.  Encontrarás desde guías y libros de recetas deliciosas, hasta útiles y accesorios para cocinar y practicar actividad física.

¿Qué os parece? A mí me parece el plan perfecto, así que os animo a visitar la página web de entulinea y a empezar a sentiros bien.

Rosas de manzana y canela {Apple cinnamon roses}

Estas rosas de manzana estuvieron muy de moda hace algún tiempo y yo me las guardé en mi carpeta de pendientes porque me parecieron una idea estupenda, súper fácil y súper resultona, para cuando tienes invitados.

Quizá es más complicado explicar cómo se hacen que hacerlas, pero lo voy a intentar!!!

Además de llevar canela y azúcar, lleva una crema de queso.  Este ingrediente es opcional, pero os recomiendo que lo probéis porque le da una jugosidad extrema.

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre rectangular

- 2 manzanas 

- Azúcar

- Canela

- Queso crema

- Agua

- El zumo de un limón

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC

Lavamos bien las manzanas, las descorazonamos y las partimos por la mitad.  Laminamos las manzanas muy fino con la ayuda de una mandolina.

Ponemos agua y el zumo de limón en un bol amplio y vamos incorporando dentro las láminas de manzana.

Metemos en el microondas el bol y calentamos unos 4 o 5 minutos, hasta que las láminas de manzana estén blanditas y podamos trabajar mejor con ellas.

Extendemos la lámina de hojaldre y untamos la crema de queso con una espátula.  Espolvoreamos con azúcar la superficie y cortamos el hojaldre por la mitad.  De cada mitad saldrán tres tiras.

Retiramos el bol del microondas y escurrimos el agua.

Engrasamos un molde de cupcakes.

Vamos colocando las láminas de manzana a lo largo de la tira de hojaldre intentando que sobresalga la parte redondeada y dejando un poco de hojaldre por debajo para doblar después.

Espolvoreamos con canela la manzana, doblamos el hojaldre, enrollamos con cuidado y la colocamos en el molde.  Repetimos el proceso con el resto.

Horneamos unos 50 minutos en el nivel más bajo del horno para evitar que se queme la superficie.

Retiramos del horno y con la ayuda de una espátula retiramos las rosas manzana del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.

En el momento de servir espolvoreamos azúcar glas por encima.

Espero que os animéis a preparar estas deliciosas rosas de manzana y canela porque están... para chuparse los dedos!!! 

Macarrones con pollo al pesto

Pensaba que este año me iba a organizar mejor y veo que sigo igual.  Y digo yo, con la moda de whorkshops que hay... no harán alguno de cómo organizarse el día? :)))

Envidio a mis compañeras que incluso teniendo sus trabajos y familia a su cargo no dejan de publicar ni una semana ¿cómo lo harán? sin duda son super women!!!

Hace unas semanas tuve el placer de conocer a una chica que por circunstancias de la vida tuvo que cambiar su visión laboral.  Ella es psicóloga y se ha embarcado en un proyecto precioso destinado a las mujeres.

La conocí porque le hice una sesión fotográfica para su web y fue allí donde me explicó su proyecto...  Todavía no ha salido a la luz, pero hubo cosas que me dijo que me han hecho reflexionar muchísimo, entre ellas el sentimiento que tenemos la mayor parte de las mujeres de no acabar de hacer las cosas bien y la razón es porque tenemos demasiadas obligaciones: la familia, la casa, el trabajo... Dedicamos energía en tantas cosas que en muchos momentos nos sentimos asfixiadas.

Podríamos hablar de esto durante horas y no llegaríamos a ninguna conclusión, o sí, que la sociedad debe cambiar, pero este no es mi tema y tampoco pretendo hablar aquí de ello.

Os prometo que en cuanto ella saque a la luz su precioso proyecto os hablaré de él y estoy segura de que os encantará :)

De lo que sí quiero hablar es de la receta que os traigo hoy.  Ya sabéis que me encanta la pasta y su versatilidad, queda bien prácticamente con todo, así que en cuanto ví esta recetilla no dudé un segundo en hacerla ;)

Un plato único ideal para deportistas, bueno, vale, muy light no es, pero está de bueno....

Ingredientes:

- 200 g de macarrones u otro tipo de pasta

- 2 pechugas de pollo

- 2 ajos picados

- 3/4 de taza de crema de leche

1/2 taza de queso parmesano rallado + un poco más para espolvorear

- 1/4 de taza de salsa pesto

- Tomates cherry

- Sal y pimienta

Preparación:

Hervimos la pasta según las instrucciones del fabricante.  Escurrimos y reservamos.

Cortamos el pollo a dados, lo salpimentamos y lo salteamos junto con los ajos picados en una sartén con un chorrito de aceite.

Añadimos la crema de leche, el queso parmesano rallado y el pesto.  Combinamos todo bien y lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego y lo dejamos hasta que la salsa reduzca, aproximadamente cinco minutos.

Incorporamos los tomates cherry partidos por la mitad y la pasta.  Mezclamos todo bien y servimos decorado con más queso parmesano rallado y unas hojas de albahaca fresca.

¿No os parece realmente fácil?  y os aseguro que está deliciosa!!!

Coca de verduras

Sé que esta receta os va a encantar porque, además de ser facilona, está súper mega buena!!!

Ya sabéis que me gusta daros ideas para esas cenas picoteo con amigos y la verdad es que esta coca de verduras es ideal porque se puede tomar recién hecha o fría, de las dos formas está igual de buena :)

Además, aunque no lo parezca, es bastante ligera... Podríamos decir que en esta receta, lo más pesado es la masa.  No lleva tomate frito, ni salsa de tomate, las verduras están asadas y la única grasa que pueda tener, a parte de la masa, es el aceitito de oliva, pero vamos, ¿quién no se puede permitir un cachitín de esta coca? :)))

Ingredientes:

- 1 masa de pizza Buitoni

- 2 pimientos verdes

- 1 pimiento rojo

- 2 tomates maduros

- 1 cebolla grande

- 1/2 cdta de pimentón picante

- Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra

- Orégano seco

Preparación:

Precalentamos el horno a 220ºC

Extendemos la masa de pizza y pinchamos la superficie con un tenedor.  Horneamos 10 minutos.

Mientras se hornea la masa cortamos todas las verduras en juliana fina.  Los tomates los cortamos en gajos y descartamos la pulpa.

Retiramos la masa del horno y colocamos las verduras encima.  Salpimentamos, espolvoreamos con el pimentón picante y el orégano seco.  Rociamos con aceite de oliva virgen extra y horneamos 20 minutos.

¿No os parece una auténtica delicia esta coca de verduras?

Huevos a la cazuela con setas, old amsterdam y trufa

Bueno, después de unas cuantos post dulces creo que ya tocaba algo salado, no?  Es curioso, porque yo me considero más salada que dulce, pero a veces no me puedo resistir a una buena tarta :)

La receta de hoy es de las mías, rápidas, fáciles y sabrosas, algo calórica pero bueno, no se puede tener todo en esta vida no?

Lo cierto es que hoy necesitaba comer algo así, me acaban de dar una mala noticia acerca de una persona muy allegada a mí y no veía mejor manera de paliarla...  Vivimos en un país de pandereta, cada vez me da más vergüenza decir que soy española, mientras los de arriba se van de rositas con las manos llenas, los ciudadanos de a pie, que dan de comer a toda esa panda de vagos sin escrúpulos, son condenados a seis meses de cárcel por aparcar en una plaza de minusválido...  Es cierto, no está bien, pero... ¿es necesaria la cárcel?  Que yo sepa el Sr. Urdangarin y la Sra. Cristina de Borbón, después de estafar millones se siguen paseando tranquilamente...  Lo dicho, una vergüenza de país!

Disculpadme mi desahogo pero coñe, ya está bien de tanta tomadura de pelo.

Foto y cambio de tema ;)  Como os decía, estas cazuelitas están bien sabrosas, el queso y la trufa le aportan un sabor y aroma único.  Los que conocéis el queso Old Amsterdam sabréis que es un queso con mucha personalidad, no lo considero un queso fuerte, pero sí con mucho sabor por lo que, para mi gusto, es ideal la combinación.

Yo os reto a que lo probéis y que me digáis qué os parece ;)

Ingredientes:

- 1 cda de mantequilla

- 200 g de setas

- 4 cdtas de nata fresca

- 4 cdas de queso rallado Old Amsterdam

- 4 huevos

- Virutas de trufa

- Sal y pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 220ºC.

Calentamos la mantequilla en una sartén y salteamos las setas un par de minutos.  Salpimentamos.  Retiramos las setas y las dejamos sobre papel absorbente.

Echamos una cucharadita de nata y una cucharada de queso rallado en cada remequín y mezclamos.

Repartimos las setas en los remequines.

Separamos las yemas de las claras e incorporamos las claras en en cada remequín.

Llenamos por la mitad una fuente con agua hirviendo y ponemos los remequines dentro.  Horneamos hasta que las claras hayan cuajado, unos diez minutos.

Añadimos las yemas de huevo y horneamos unos tres minutos más.

Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco.  Salpimentamos y esparcimos por encima las virutas de trufa.

Listo!!!

Imprescindible un buen pan para mojar bien!!! ;)

Carrot cake

En Nina's Kitchen seguimos en modo dulce, esta vez con la receta de una amiga con la que practicaba el power walking, y digo practicaba porque ahora nos hemos pasado al "power vinus drinking" :DDD

No importa lo que hagamos, sea una cosa u otra, lo pasamos genial siempre que nos vemos, ¿verdad Eva?

Lo cierto es que, con el tiempo que llevo con el blog, ¡nunca había publicado una receta de Carrot Cake! Y mira que están buenas...

Ingredientes:

Para el bizcocho

- 3 huevos

- 150 g de aceite de girasol

- 200 g de azúcar moreno

- 190 g de azúcar blanco

- 100 g de queso philadelphia

- 280 g de harina

- 1 sobre de levadura

- 2 cdta de canela

- 1/2 cdta de nuez moscada

- 1 cdta de sal

- 80 g de nueces

- 450 g de zanahorias

Para el frosting

- 200 g de queso philadephia

- 1 cdta de margarina

- 100 g de azúcar glas

- 2-3 cdta azúcar avainillado

Preparación:

Para hacer el bizcocho

Precalentamos el horno a 180ºC

Pelamos las zanahorias y las rallamos.

En un bol batimos los azúcares junto con los huevos hasta que doble su tamaño.

Incorporamos el queso crema y continuamos batiendo hasta que quede bien integrado.

Añadimos el aceite y volvemos a batir bien.

Incorporamos la harina tamizada, la canela, la sal, la levadura y la nuez moscada.  Continuamos batiendo hasta conseguir una masa homogénea.

Añadimos la zanahoria rallada y las nueces y mezclamos con movimientos envolventes.

Vertemos la masa en el molde previamente engrasado y horneamos aproximadamente una hora.  Sabremos que está hecho cuando pinchemos con un cuchillo y éste salga limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla

Para hacer el frosting

Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Una vez tengamos el bizcocho frío, untamos la superficie con la crema y decoramos con nueces troceadas.

No dejéis de probarla!!!  Está... REQUETE QUETE BUENA!!!